SJEKKLISTE VED INNSALG

1.  KLIKK HER og sjekk hitliste for relevante butikker (LINKEN ÅPNES I TEAMS)

 

2.  Demografi - hvem er butikkens kundegruppe?

• Unge, urbane, miljøbevisste og helsebevisste er særlig relevante
• Hypotese om at en butikk med høyt salg til Bare Bra-målgruppen vil være ideelle steder for å teste salg av plantebasert
• Særlig aktuelt i urbane strøk og nært studiesteder(primærmålgruppens arenaer)

 

3.  Andel av plantebaserte produkter i dag - dagens sortiment og rullering. KLIKK  HER og sjekk om det er over eller
      under ifht bestselgerliste i profilen

 

4.     Prioriter våre produkter riktig(antall skus) og sikre riktig volum

• Vurder totalsortimentet til OFN i frys på tvers av kategorier og sikre plassering av produktene som er solgt inn i butikk (sammen med øvrig kjøtterstatning)

 

Prioritering:

Farse - mest stabilt salg hele året*

Burger - maks fokus i sesong*

Pølser

Boller

Schnitzel

 

* Farse selger best jevnt over hele året, med unntak av grillsesong og sommer - da er det burger som selger mest. Sørg for riktig fokus i sesong!